Demerara ? Rapadura ? Kitul ? Si vous connaissez ces termes exotiques, c’est que vous vous êtes déjà penché(e) sur les alternatives naturelles au sucre blanc, cet ennemi si doux. Calories, index glycémique, goût, pouvoir sucrant....le point sur les sucres naturels.

Au-delà de l’esthétique, c’est la santé et la longévité qui sont en jeu. Le surpoids est pourvoyeur de maladies lourdes et handicapantes à long terme.

Demerara ? Rapadura ? Kitul ? Si vous connaissez ces termes exotiques, c’est que vous vous êtes déjà penché(e) sur les alternatives naturelles au sucre blanc, cet ennemi si doux. Calories, index glycémique, goût, pouvoir sucrant....le point sur les sucres naturels.

Vous ne vous contentez pas de quatre légumes pour faire tous vos repas, alors pourquoi ne manger que du riz, des pâtes et des pommes de terre comme féculents ?

Misez plutôt sur ces céréales originales et bonnes pour la santé : épeautre, quinoa, sarrasin...